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Mysteel解读:宰量腰斩过半 猪肉需求不畅

Mysteel农产品网 鄢美玲 2022-07-26 14:46:40

进入7月以来,猪价由月初的快速上涨过后进入震荡阶段,月初猪价由20.21元/公斤,上涨至7月5日的高点23.81元/公斤,涨幅为17.81%。后续由于农业部对外发布消息称由于能繁母猪产能充足,后期不具备持续大幅上涨的基础条件,部分区域散户开始陆续出猪,猪价出现小幅回落,整体猪价呈现高位震荡。本文从当前猪价以及需求环节对当前生猪行情进行简单分析。

 Mysteel解读:宰量腰斩过半 猪肉需求不畅

截至7月22日,全国外三元生猪出栏均价为21.91元/公斤,环比上涨27.07%,同比上涨40.26%,较月初上涨8.46%,较7月5日高点下跌7.98%。全国生猪出栏价延续下滑走势,但黑龙江地区小幅反弹。猪价持续走低,散户有惜售情绪,但需求端仍低迷不振,屠宰厂开工率缩减明显,因此猪价处于供需博弈阶段。随着天气炎热,大肥后续需求减弱,同时在多地新冠疫情复发的情况下,终端需求恢复一般,当前猪价受终端白条需求不佳,屠企亏损严重,倒逼毛猪价格出现一定回落,但从图中也可以看出,整体回落力度有限,当前猪价依旧处于高位盘整的状态,主要在于部分市场缺猪对于猪价具有一定支撑,散户低价不卖,压栏意愿强,规模场出猪量有限等因素存在,致使猪价回落幅度相对有限,猪价处于高位震荡。

 Mysteel解读:宰量腰斩过半 猪肉需求不畅

上海钢联重点样本屠企宰量监测数据显示,宰量整体呈现下滑的走势,其中7月22日重点样本屠企日度宰量为90851头,较春节后高峰期3月31日的142989头下降57.39%,较春节前高点1月21日的216403头下降58.02%。从数据可以看出,今年全国各地受新冠疫情影响,多地需求滞缓,提升幅度十分有限,多地宰场减量保价以缓解经营亏损,部分小宰场基本处于停工的状态。其实从供需两个端口来看吧,供应端猪整体是缺的,不管是从去年的去化程度还是从现在的猪价表现来看,供应有缺口是肯定的,但是大家也需要关注一个点,就是猪少的同时,需求端也在减少,像现在宰场宰量较去年减少一半,比如之前宰场收2000头/日,现在收700-800头/日,那只需要2个规模场的账户就可以解决当日的需求,不用像以前一样还得有一半的猪依靠散户的资源,所以现在宰量是下降的同时收猪难度缓解,那这样的话集团场的猪可能对市场的猪价波动影响要大一些了,因为现在宰量就这么点,基本集团场能满足大部分宰场需求,那规模场量的变化可能猪价反应就比较大。


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